フランス料理（りょうり） Cuisine française
エスカルゴ escargot
フォアグラ foie gras
ビスク bisque
ポトフ pot-au-feu
パテ pâte
ガレット galette
キッシュ qhiche
ラクレット raclette
カスレ cassoulet
ラタトゥイユ ratatouille
ブイヤベース bouillabaisse
マカロン macaron
エクレア éclair
和食（わしょく）、日本食（にほんしょく） Cuisine japonaise
麺類（めんるい） Nouilles
うどん grosses nouilles de blé tendre
蕎麦 soba (nouilles de sarrrasin)
そうめん vermicelles de blé tendre qui se mangent froid
ラーメン ramen (nouilles à la chinoise, servies dans une soupe épicée)
焼きそば nouilles sautées
ご飯もの（ごはんもの） Plat avec du riz
カレー curry
炊き込みご飯 riz cuit avec des champignons, des légumes etc
チャーハン riz cantonnais
オムライス omelette contenant du riz frit habituellement accompagné de ketchup
おにぎり、おむすび boule de riz salé (enveloppée dans une algue séchée)
ちらし寿司 plat à base de sushis éparpillés dans un grand bol
丼（どんぶり） Bol de riz
天丼 bol de riz aux tempuras
牛丼 bol de riz au boeuf
かつ丼 bol de riz aux côtelettes de porc pané
海鮮丼 bol de riz aux fruits de mer
親子丼 bol de riz avec poulet et oeuf
鍋もの（なべもの） Plat de poisson ou de viande mijoté avec des légumes et servi dans une marmite en terre
すき焼き plat de légumes et viande émincée cuits dans un bouillon de sauce soja
しゃぶしゃぶ fondue japonaise (plat de fines tranches de boeuf rapidement plongées dans un bouillon très chaud, puis dans une sauce spéciale et accompagnées de légumes bouillis)
汁もの（しるもの） Soupe
味噌汁 soup de miso
豚汁、豚汁 soupe à base de porc et des légumes, assaisonnée au miso
お吸い物 bouillon
その他（た） Autres
寿司 sushi
刺身 tranche de moisson cru
天ぷら tempura (beignet de légumes, poissons ou crevettes)
エビフライ crevettes frites
餅 pâte de riz cuit à la vapeur et passé au pilon
餃子 ravioli chinois
たこ焼き boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpe, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres
お好み焼き crêpe épaisse salée, avec des légumes, des fruits de mer et de la viande mélangés à la pâte
ハンバーグ steak haché
豚かつ côtelette de porc panée
コロッケ croquette
世界の料理（せかいのりょうり） Cuisine mondiale
パエリア paella
ピザ pizza
チーズフォンデュ fondue de fromage
ケバブ kebab
麻婆豆腐 tofu frais cuit dans une sauce épicée contenant typiquement du piment et du poivre du Sichuan, souvent aussi de la viande hachée, bœuf ou porc
小籠包 variété de raviolis
フォー bouillon de viande et de nouilles de riz, agrémentés de divers ingrédients
春巻き rouleau de printemps
ナシゴレン riz frit indonésien
ロコモコ loco moco (riz blanc surmonté d’un steak haché, d’un oeuf sur le plat et de jus de viande)
タコス taco
ハンバーガー hamburger
フライドポテト frite